孩子不愿上学和做作业，确实让不少家长头疼。但发脾气不是解决办法。家长可以试试以下方法：

1. 了解原因：和孩子好好聊聊，看他们为什么不喜欢学习。是觉得太难，还是太无聊？

2. 创造环境：为孩子提供一个安静、舒适的学习环境，让他们能专心学习。

3. 设定目标：和孩子一起制定小目标，每完成一个就给予适当奖励，增加他们的学习动力。

4. 培养兴趣：了解孩子的兴趣，试着将这些兴趣融入学习中，让学习变得更有趣。

5. 以身作则：家长自己也要爱学习，树立榜样，孩子会看在眼里，记在心里。

记住，每个孩子都是独一无二的，找到适合他们的方法最重要。